喝蜂蜜水的10個禁忌

1、早上空腹喝第一杯水，不利於健康

蜂蜜水含有相應的糖，而不是以純水的形式存在。飲用後，蜂蜜中的果糖必須透過人體代謝轉化為，才能被人體吸收和利用，從而失去了清潔身體環境的第一杯水的作用。

此外，蜂蜜作為第一杯水，不能有效補充體內細胞的水分，排尿時間相對減慢，降低體內解毒的效果。此時，體內沒有清除廢物，接受新物質，因此新物質與夜間代謝廢渣混合，呈現新舊雜合物的代謝吸收過程，不能很好地獲得蜂蜜營養，殘留代謝不利於健康。

因此，早上喝開水後，身體相對乾淨，然後吃蜂蜜更有利於發揮其防治作用。為了不影響的食慾，你可以直接吃蜂蜜或和麵包一起吃，也可以和酸奶、和蔬菜汁混合。

2、晚上前不能喝蜂蜜水

晚上睡覺前，應在睡覺前半小時再喝一杯100毫升左右的溫開水，但此時不宜喝蜂蜜水。這是因為晚上睡覺前喝開水是為了身體的作為水儲備，但如果你喝蜂蜜水，水含有大量的溶質，密度上升，不能達到睡覺前喝水的效果，所以不推薦。此外，蜂蜜含有大量的糖，如果你在晚上睡覺前喝蜂蜜水，這些糖很容易轉化為體內積累的脂肪，讓你悄悄長胖！

如果你刷牙，喝蜂蜜水就更糟了。大量的會在你的嘴裡腐蝕你的牙齒，所以晚上睡覺前喝蜂蜜水是不划算的！

3、蜂蜜不能用沸水或高溫蒸煮

蜂蜜除了含有65%到80%的葡萄糖和果糖外，還富含酶、維生素、礦物質等。吃蜂蜜時，用溫水沖洗，水溫不超過60℃。如果用高溫沸水沖洗蜂蜜，不僅會破壞其豐富的營養，還會改變其天然的顏色、香味和味道。

喝蜂蜜水對水溫很講究。醫學大師李時珍在《本草綱目》中記載:“蜂蜜入藥有五種功效:清熱；補中；潤燥；解毒；止痛。生則性涼，所以能清熱。熟則性溫，所以可以補中。“可見，冷蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，更適合體質偏熱的人；溫蜂蜜水(40-60度)具有補脾胃、促進消化的功效，更適合脾胃虛弱的人。

4、蜂蜜不能每天攝入超過100毫升

蜂蜜雖好，但不能貪！蜂蜜每天最多可以攝入100毫升，但不能因為感覺蜂蜜特別健康而無休止地吃。由於蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，它們可以直接被人體吸收到血液中。假如一次吃大量的蜂蜜，可以使血糖迅速上升。長期過量食用蜂蜜會導致胰島素分泌不足，容易引起糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了。健康飲食取決於平衡。

5、空腹喝蜂蜜水容易引起胃潰瘍

蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多會損害胃粘膜。長期空腹喝蜂蜜水，很容易增加體內的酸度，長期胃酸過多，導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。因此，最好不要空腹喝蜂蜜水，建議飯後喝。

6、飯後不能馬上喝蜂蜜水

飯後立即喝蜂蜜水會稀釋胃液，使食物在完全消化之前進入小腸，這不利於食物的消化。此外，食物在遇到水時容易膨脹，這會對胃造成更大的壓力。飯後長時間喝蜂蜜水會增加胃腸道疾病的風險。

7、不能用金屬杯衝蜂蜜水

蜂蜜是酸性的。儲存或沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。由於蜂蜜是一種弱酸性液體，與金屬接觸時容易發生氧化反應，沉澱鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養物質受損。如果有人吃這種蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等中毒症狀。

最好用玻璃瓶或塑膠瓶裝，擰緊蓋子儲存在陰涼處。

8、不宜和豆腐一起吃。

豆腐又甜又鹹又冷，能清熱散血。和蜂蜜一起吃很容易引起腹瀉。同時，蜂蜜中的各種酶、豆腐中的各種礦物質、植物蛋白、有機酸等，不利於人體的生化反應。

9、不宜和韭菜一起吃。

韭菜富含維生素C，很容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子體氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以排便，韭菜富含纖維素和腹瀉，容易引起腹瀉。

10、不宜喝蜂蜜水的人群：

（1）一歲以下的嬰兒不應該吃蜂蜜：蜂蜜會含有肉毒桿菌，會引起嬰兒中毒症狀，6個月以下的嬰兒更容易感染這種疾病。中毒症狀通常發生在吃了蜂蜜或含有蜂蜜食物後的8種～在36小時內，症狀通常包括便秘、疲勞和食慾不振。雖然嬰兒感染肉毒桿菌的可能性很小，但醫生仍然建議在孩子1歲之前不要給他蜂蜜和產品。

（2）糖尿病患者不能服用蜂蜜。每100克蜂蜜碳水化合物中的葡萄糖約為35克，果糖約為40克，蔗糖約為2克，糊精約為1克。葡萄糖和果糖都是單糖。進入腸道後，它們可以直接吸收到血液中，無需消化，從而增加血糖。蔗糖和糊精可以在稍微水解後被吸收。因此，蜂蜜的血糖升高尤為明顯。從這個角度來看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。

（3）肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般來說，乙型肝炎患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟的分解和合成，可以減輕肝臟的負擔，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為它會加重肝臟的纖維化。

吃蜂蜜的最佳方法

1、蜜奶飲

蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗碎，與蜂蜜和牛奶混合，早上空腹用溫水沖洗。適用於產後血虛。腸道乾燥和便秘。面色發黃，皮膚不溼等疾病。

2、金銀花蜂蜜水

將5克金銀花浸泡在水中，加入2湯匙蜂蜜，可以清熱利咽；或者將10克金銀花、10克桔梗和10克麥冬浸泡在水中，加入2湯匙蜂蜜治療感冒。

3、百合蜂蜜粥

用100克百合和100克粳米煮粥後，加入蜂蜜，晚上睡覺前喝，可以養心安神；或者用玫瑰泡水，加入蜂蜜，可以舒肝益氣，心情舒暢。

4、蜂蜜雪梨水

用梨蒸水，然後加入約2勺蜂蜜，可達到潤肺潤燥的效果；或用銀木耳燉，加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。