藕能放多久藕放多久後不能食用

4次浏覽發布時間：2024-11-14 00:34:24

藕是我們生活中比較常吃的，其價格便宜容易購買到，味道也不錯，那麼藕能放多久呢？放多久後不能食用呢？

藕能放多久

切開的藕大約7天，完整的藕大約半個月。

在放入冰箱儲存的前提下，切開的藕其儲存時間在7天左右，切開之後的藕接觸空氣的面積變大，氧化程度加深，汙染也會變多，其變質的可能性也就變大，所以只能存放7天左右。

而若是完整的蓮藕的話，其保質期時間要長上很多，一般能夠儲存半個月左右。

蓮藕的最佳儲存溫度是5攝氏度左右，冰箱低溫能夠降低蓮藕的呼吸通，抑制細菌等微生物的生長防止。

所以建議將藕放在冰箱中，若是沒有冰箱儲存的話，其保質期都需要縮短，縮短時間需要根據實際室溫而定。

藕放多久後不能食用

根據實際情況而定。

因為蓮藕的儲存方式不一樣，所以時間需要根據儲存方式來決定，一般超過其保質期1-2天左右的蓮藕就不建議食用了，其很有可能會發生變質現象，食用後對人體有一定的影響。

就算沒有變質，超過了保質期的蓮藕，其口感和味道都會有所下降，其中的營養成分也會有所降低，食用價值降低。

但是由於蓮藕比較好儲存，可以根據蓮藕的實際情況來判斷，若是變質的話則不要食用，若是沒有出現變質現象，則可以食用。

如何判斷藕是否變質

蓮藕變質情況是比較好判斷的，如下：

1.聞氣味：正常蓮藕的味道是帶有泥土味，沒有特殊的氣味，而變質的蓮藕則會帶有一股酒味，有的甚至會帶有黴味，或者是臭味。

2.看顏色：正常蓮藕的表皮顏色是呈現出深褐色，切開之後藕節會由白轉化為黑，而變質之後蓮藕的外表皮顏色可能會變黑或者摻有其他顏色，切開之後藕節直接是黑色。

3.嘗味道：正常的蓮藕味道是口感比較生澀，後回甜的，但是變質後的蓮藕會帶有酒味，根據變質程度酒味濃度不一樣，變質程度越深酒味越濃。

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