肥腸美味可口應該如何清洗

肥腸是味道非常鮮美的一種，所以很多人都愛吃些肥腸，再加上肥腸中的營養價值是非常豐富的，特別是以及的含量都很充分，但是吃肥腸的時候必須要做好準備工作，特別是要把肥腸清洗乾淨才行，那麼具體如何洗比較好，一起看看吧。

想要把肥腸清洗乾淨，那麼首先就要利用一些工具，常用的工具是剪刀，還要筷子，然後再用一些食鹽，還要把醋也準備好，這些都是可以幫助我們把肥腸清洗乾淨的，在這時候我們要先將最外面的肥油洗去，然後再用手撕，這樣會辛苦一些，去除腸油後用水灌一次大腸，然後再找一根筷子，將開口處，將外皮往外推，然內部翻到外部，這樣就能夠很好的把肥腸清洗乾淨了。

不過上面介紹的方法雖然清洗比較乾淨，但是這種方法是比較麻煩的，所以我們可以直接將刀將肥腸剪開，然後再放入一點鹽和麵粉，再加少許水，這樣反覆的進行沖洗，搓到有大量的腸液為止，然後再用清水進行清洗乾淨即可。如果沒有面粉以及生粉也沒關係，可以直接用食鹽，這也是我們清洗肥腸的一個好方法，能夠把肥腸清洗的乾淨。

除了上面推薦的清洗肥腸的方法之外，我們還可以將肥腸切開，然後再用白醋加少許水進行搓洗，搓洗乾淨之後就可以了，其實，白醋主要是能夠有效的溶解肥腸內的一些異物，這樣能夠幫助我們把肥腸的異味去除掉，同時這樣搓洗之後會更加清潔一些，所以在吃肥腸之前必須要注意這些清洗方法的選擇才行。

吃肥腸本身是不錯的，不過在烹飪肥腸之前我們必須要選擇一個合理的方法去進行處理才行，上面推薦的這幾個方法都是可以幫助我們把肥腸清洗乾淨的，這樣就可以讓我們吃的更健康，而且也可以把肥腸存在的一些異味去除。