油炸月餅怎麼做

我們在中秋節吃的月餅，大部分是透過烤箱烤的，掌握好火候對於月餅皮是軟是脆有較大的影響。除了烤出來的月餅，其實還有的人用油炸的方式，但是油炸月餅怎麼做呢?把月餅做好以後，在鍋裡放一點油，等油熱後把月餅放入就可以了，而比較理想的選擇就是用空氣炸鍋做。

主料

月餅4個

輔料油適量

步驟

1.做好的月餅備用

2.月餅放入空氣炸鍋，上面均勻地刷油

3.四周和地下都刷好

4.放入炸鍋

5.200度炸10分鐘

6.時間到即可出鍋嘍

7.熱乎乎的，好吃哦

月餅怎麼做好吃N種用月餅做菜的方法

1、平衡月餅

方法:用半塊月餅作為早餐主食，配合一碗低脂或淡豆漿，再配合一份。

說明:如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩，也能補充和纖維。方便快捷，比吃麵包更耐餓。

適合品種:以豆沙、蓮蓉、棗泥等碳水化合物為餡料的月餅。

2、月餅三明治早餐

方法:把月餅切成薄片，夾在全麥麵包或饅頭片之間，製成“月餅三明治“，配合低脂牛奶或豆漿食用，再加一份水果，味道很不錯。

說明:如此搭配可以利用月餅餡料的香濃口感，為淡味的主食麵包增加滋味。早餐吃得飽一些，有利於控制午餐的食量。月餅是一種高脂，用它來加強本來容易食量不足的早餐，相比於其他時間食用，可以最大限度地降低食用月餅後的發胖危險。

適合品種:以五仁、巧克力、蛋黃或鹹肉為餡料的月餅。個人最喜歡用五仁餡的月餅，配麵食吃美味無敵。

3、香甜月餅豆漿

方法:把月餅切成小丁，在打豆漿的時候一起放入打漿機。無論是五穀豆漿還是普通豆漿，都可以新增月餅餡料。打出來的豆漿帶有香甜氣息，口感不錯。

適合品種:以豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為主要餡料的月餅。

專家點評:很多人喝豆漿要加糖，這種月餅豆漿不需要另外加糖便增加了豆漿的甘甜口感，而且果仁的香氣讓這種豆漿品味起來更有滋味。很多豆漿機都有自動加熱的功能，所以在天氣漸冷的這個季節，這種月餅豆漿喝起來有利於保護腸胃，但是為了不影響豆漿的口感，果仁月餅不宜新增過多，一般以不超過半塊月餅的量為宜，也不要再放如花生、核桃、松子之類的果仁了，因為月餅中的油已經夠多了。患者最好在醫生或者營養師的指導下食用。