夏季養生飲食搭配攻略

合理的夏季飲食部署可以彌補大量因出汗而流失的營養和水分，也可以使人們的食慾增加，促進胃腸道，特別是在炎熱的夏季，不容易發生各種夏季疾病。那麼，如何最合理地部署夏季飲食呢？

一、夏季降火茶

1、金銀花與菊花和肥大海相匹配

將金銀花、菊花和肥大海放入杯中，用沸水沖泡，待肥大海升起後即可飲用。這種搭配可以清熱瀉火，適合夏季飲用。

2、山楂搭配金銀花

將金銀花和山楂放入杯中，衝入沸水中，浸泡約5分鐘，然後加入攪拌均勻。這種搭配還能清熱解毒，消炎消火。

二、夏季湯

1、薏米配紅豆

將薏米和紅豆洗淨，浸泡2小時，然後放入鍋中煮沸，然後用小火或文火煮2小時，最後加入冰糖。

薏米能治溼，利腸胃，消除，益胃。紅豆還利水消腫，健脾健胃。薏米紅豆湯能祛除體內水分，非常適合夏季和體內水分較重的人食用。

2、土茯苓搭配黃芪和豬骨

清洗土苓、黃芪、豬脊骨、切片、飛水；然後將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後用文火煮1-2小時，用鹽調味。土茯苓解毒祛溼，利關節，夏季飲用解毒祛溼。

三、夏季養顏羹

1、芝麻配銀耳

將銀耳浸泡在溫水中，去除蒂頭，撕成碎片，將冰糖打碎成碎片；然後將冰糖、銀耳和黑芝麻放入燉鍋中，加入適量的水，在武火上煮沸，然後用文火燉35分鐘。

銀耳具有益氣、滋陰潤肺的功效。芝麻具有養血的功效，能使肌膚細膩光滑，紅潤有光澤。這種搭配有很好的保溼效果。

2、雪蛤和桂花搭配銀耳

首先，將桂花洗淨去除雜質。銀耳用溫水2小時，去除頭部和雜質，然後撕成花瓣。雪蛤用溫水滲透，洗淨切碎，冰糖碎成碎片；然後將桂花、雪蛤、冰糖和銀耳放入燉鍋中，加入適量水，用水煮沸，然後用文火燉約35分鐘。

銀耳滋陰潤肺，雪蛤具有抗衰駐顏的功效，這種搭配可謂養顏補品。