冬至吃什麼好 冬至必吃五大美食

俗話說，“冬至像年一樣大”，很多地方都有吃餃子的習俗，說冬至吃餃子，不會凍僵。當然，很多地方的冬至習俗也不同，所以冬至吃什麼，是根據當地的傳統習俗。小邊整理了冬至必須吃的五種，讓我們來看看！

1、餛飩》冬天吃白菜有什麼好處？

老北京有句話叫“冬至餛飩夏至面”。《燕京歲時記》說:“夫餛飩的形狀像，相當像天地的混沌形象，所以是冬至日食。”“餛飩”除了形狀相似外，還與“混沌”諧音。

2、蘿蔔》冬季選擇什麼藥材好？

人們說：“冬至蘿蔔夏至姜，及時吃無痛。”他還說：“冬天蘿蔔比小人參好。”冬至晚上，適合燉一鍋熱蘿蔔排骨湯，家庭團聚，慶祝這個歷史悠久的“亞歲”節。

適合冬季補品的食物很多，大致可以分為三類:平補、溫補、滋補。一般來說，溫補應該是熱食，用於；滋補應該是冷食，用於血虛；無氣虛血虛應該是平食，這叫平補。

3、湯圓

在江南，餃子是冬至必不可少的食物。這是一種用糯米粉做成的圓形甜點。“圓”意味著團圓和完美。冬至吃的餃子也叫“冬至團”。古人有一首詩:“家家戶戶做飯做餃子，知道是明朝冬至。”餃子分為“粉團”和“粉團”兩種。《清嘉錄》說:“有餡的大人是粉團，冬至晚上祭也是先品；沒有餡的小人是粉團，冬至也是神品。”

4、餃子》冬天吃羊肉有什麼作用？

傳說河南名醫張仲景在南陽東關空地上搭起醫棚，給窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”就是現在的餃子)，因為他記得窮村民。吃了之後，人們只感到溫暖和。

做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裡煮。煮熟後，取出羊肉和藥材，切碎，用麵糰包成耳朵狀的“嬌耳”，然後放入鍋中煮熟。每人一大碗湯，兩雙嬌耳。

5、羊肉》冬季補品最好的食物大全

北方很多地方都有冬至吃狗肉和羊肉的習俗。認為羊肉和狗肉有壯陽補體的作用。事實上，在江南，蘇州人從冬至開始補藥，吃的是著名的吳中藏書羊肉。