什麼是環保酵素 環保酵素的用途

所謂環保酶，是一種發酵過程，是厭氧發酵後混合糖和水的廚餘（新鮮垃圾）產生的棕色液體的通俗稱法。加上環保標題，在一些家庭生活和家庭園藝網站上實施。產生的發酵液具有酸性氣味。

本質上，一些採用傳統老窖發酵工藝製備的酶產品也屬於環保酶。

酵素（enzyme），實際上是酶的舊翻譯。酶是一種具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能加速生化反應，但不改變反應的方向和產物。也就是說，酶可以用來加速各種生化反應，但不是生化反應本身。其生產過程不使用任何化學合成物質；在釀造過程中，可以相互促進，共同形成複雜穩定的酶生態系統，可以抑制有害微生物，特別是病原體和腐敗的活性。酶簡單易做，廣泛應用於家居、農業或養殖業。

據一些流行網站報道，來自泰國的樂素昆博士（Dr.Antimony）研究酶30多年，成功研究了環保酶(又稱垃圾酶)—BintEnzyme），其特點是生產工藝簡單，生產材料方便，省錢，用途廣泛，也有助於減少垃圾量。

有些人認為家庭酶的生產過程是沼氣化過程（產生溫室氣體：甲烷和二氧化碳）。然而，環保組織者認為，環保酶會產生臭氧，有利於殺菌，減緩地球溫暖。其過程是將原料從澱粉和糖轉化為酸性物質CH3COH，溶解在水中後解體，分解為澱粉、和的醋酸基（Acetyl-CO-A）。臭氧具有殺菌作用，可減少空氣中的廢氣和毒氣，也有助於增加空氣中的含氧量。

酶幾乎每個家庭都在南太平洋群島上生產和使用，這在日本、臺灣和其他更好的環境保護方面也很常見。環境酶主要由中國的民間團體實施，在21世紀很少有人知道。

使用環保酶

1、作物-自然化

改善土壤，不使用化學農藥來減少害蟲，植物生長迅速。

2、畜牧業-健康

酶是一種天然的空氣清新劑。在家禽房和糞便上噴灑環保酶可以消除蒼蠅和惡臭。除蟲除臭的效果使牲畜（家禽）能夠生活在相對衛生的環境中。

3、排水系統-清潔

環保酶可以淨化家庭生活排水、食品加工廠排水和家禽汙水對環境的汙染。

4、垃圾汙染-減少

充分利用生活垃圾(剩菜、皮等垃圾)，可以減輕社會垃圾處理的負擔和成本。

5、家居生活-環保

發酵酶可替代普通家用化學清潔產品，適合家庭養花或農民使用，經濟實惠，能照顧環境和自身健康。

1.家居清潔

酶稀釋後，可去除異味、、汙垢、汙垢、油汙等。在清潔客廳和房間地板、空調冷卻器、廁所、廚房風扇、油膩的牆壁等方面非常有效。此外，隨著酶的使用，蒼蠅、蚊子、老鼠和蟑螂的數量也會減少。

2.個人衛生

酶可以分解和消除對人體有害的微生物，在洗澡、洗髮水和洗衣服時加入稀釋的酶液，可以照顧個人衛生，達到維護的效果。

3.寵物保養

它能去除寵物的味道，減少寄生蟲的生長。

4.烹調料理

將所有蔬菜和水果浸泡在稀釋的酶水（2湯匙酶：1公斤水）中45分鐘，可去除除草劑、殺蟲劑、殺蟲劑、農藥、重金屬、細菌、寄生蟲卵等。蔬菜切開後，繼續浸泡在酶水中，然後在烹飪時取出。蔬菜將非常綠色和美味，水果也非常甜。