不一樣的中秋月餅，南瓜綠豆沙椰蓉餅
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發布時間：2024-09-23 15:05:28
現在吃東西都不喜歡在外邊買了，不止貴，還不健康。自己做的營養南瓜綠豆沙椰蓉餅，健康又美味，有沒有很贊啊？
南瓜綠豆沙椰蓉餅
用料
南瓜（150克）
土豆（150克）
綠豆沙（自制）（150克）
糯米粉（120克）
椰蓉適量
步驟
1.南瓜、土豆分別去皮洗淨切片分別放入容器中。
2.南瓜、土豆放入蒸鍋中大火蒸40分鐘至熟透。
9.將餡料包進麵皮裡滾圓，蘸少許薄面。
10.將麵糰放入月餅模中壓實，倒扣出來即可。
小竅門：
1這種月餅現吃現做口感最好。
3.將蒸熟的南瓜、土豆混合加入15克一起碾成泥。
4.炒鍋中加入糯米粉小火翻炒至微黃。
5.將炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中和成麵糰製成南瓜麵皮。
6.將剩餘的奶粉用25克沸水衝調後，連同椰蓉加入到綠豆沙中拌勻製成餡料備用。
7.玉米澱粉用微波爐打2分鐘後取出放涼當薄面。
8.手上蘸少許薄面取25克南瓜麵皮，再取25克餡料放在南瓜麵皮上。
2可以放入保鮮盒中冷藏1——2天，吃的時候用微波爐打20秒左右。
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