月餅熱量高嗎
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發布時間：2024-09-23 14:56:58
月餅熱量高，每100g熱量約為400cal，相當於熱量為115cal的100g白米飯的3-4倍，而且在製作過程中，為了使內餡軟而爽口，外皮更酥鬆，會使用大量油脂和糖，因此會進一步提高月餅的熱量。同時由於月餅的款式、內餡、大小等不同，其熱量會略有差異。
1、款式不同：如廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅等，總體上，廣式月餅和蘇式月餅的熱量差不多，冰皮月餅的皮中含有的油脂量較少，相對來說熱量低一些；
2、內餡不同：如豆沙、、五仁、蛋黃、冰淇淋、肉餡等，豆沙、水果內餡的月餅熱量相對較低，五仁、蛋黃內陷較前兩者稍高，而冰淇淋和肉餡熱量最高，不宜食用過多；
3、大小不同：一般傳統的月餅為120g，越大的月餅熱量通常會越高。
月餅一般建議在時食用，能夠補充一天所需的能量，同時高熱量會在一天時間內消耗掉，降低了的風險。最好分成小塊細嚼慢嚥，避免進食過多，可同時可以適當飲用綠茶解膩。
上一篇：月餅應當怎麼吃才有助於健康
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