月餅過期5天還能吃嗎
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發布時間：2024-09-23 14:58:38
月餅過期5天通常是不建議吃的。如果月餅過了保質期之後，裡面的一些用量可能會出現氧化反應，或者是已經出現發黴的情況，但這種發黴情況是用肉眼沒有辦法去察覺到的，患者吃了之後一般會影響身體健康，嚴重的還會造成的情況，還可能會導致、等症狀。
月餅的保質期通常是指最佳食用的時間，過了保質期月餅的風味和口感就會大幅度地降低。但如果儲存月餅的環境適宜，並且乾燥衛生，就算月餅過了保質期一般也是可以食用的，只是引起不適的風險有點大，患者還是不要食用為好。一般可從以下方面看是否是過期月餅：
2、聞香味。好的月餅一般能散發月餅特有的香味，而且原料不同，皮餡香味各異。過期月餅則餅皮粗餡硬，有發黴變質或者異味。
1、看色澤。好的月餅表面金黃色、底部紅褐色，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。而過期月餅表面有青溝、崩頂的現象。
上一篇：製作流心月餅的技巧有哪些？
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