冰皮月餅和傳統月餅有什麼區別，揭秘兩者的大不同
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發布時間：2024-09-23 15:23:07
現在很多時候還沒有到過節就有了過節的氣氛了，中秋節越來越近了，即使中秋節還沒有到，但是我們已經可以看見很多地方都有月餅賣了，可能你在買月餅的時候會發現有一種冰皮月餅，好像和的月餅有很大的區別，那什麼是冰皮月餅?冰皮月餅和傳統月餅有什麼區別?
1、冰片月餅
冰皮月餅是在最近幾年才受歡迎的，其實冰皮月餅早就有了，但是一直沒有被大家所接受，因為很多人還是喜歡傳統月餅的口感。冰皮月餅其實和傳統的月餅有很大的區別，製作方法和製作材料上和普通的月餅有很大的差異，冰皮月餅的主要原料是糯米。
2、主要區別
我們都知道傳統的月餅都是比較甜比較膩的，因為傳統的月餅中加入了大量的糖和油脂，就是為了讓月餅看起來更好看，吃起來更加美味。冰皮月餅這麼受歡迎的原因是跟傳統月餅相比，冰皮月餅的油脂含量比較少，含糖量也沒有那麼高，所以熱量相對來說也較低。
3、也有不足
冰皮月餅雖然說相對於傳統的月餅吃起來更健康一些，但是失去了月餅原因的那種口感，所以還是有很多人會選擇吃傳統的月餅。冰皮月餅的皮容易老化，所以不容易儲存，這也是冰皮月餅很大的一個不足之處，所以冰皮月餅最好是放在冰箱儲存，吃的時候拿出來放一下再食用會比較好，以免吃起來感覺比較硬。
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