秋分必吃的五種食物

秋分是秋天的重要季節，那麼如何選擇秋分的飲食呢？秋分最好吃什麼？也可以推薦哪些秋分食譜？讓我們和小編一起仔細瞭解一下！從現在開始保持健康！

秋分吃什麼好？

1、石榴

石榴不僅味道鮮美，而且營養豐富。石榴富含水溶性纖維，不會被人體中的酶分解，既能預防便秘，又能緩解腹瀉。吃石榴不吐可以雙向調節胃腸功能，幫助消化。石榴籽富含C、這些物質具有延緩衰老的作用。

2、梨

雪梨是一種冷，具有潤燥降火的功效。秋天乾的時候，吃梨是最好的選擇。梨被稱為“百果之宗”。秋季氣候乾燥，人們常感到口鼻乾燥、，容易產生、痰少等不適。此時，每天吃一兩個梨可以有效緩解秋季乾燥，有益健康。

3、葡萄

葡萄色澤鮮美，香氣濃郁，鮮食酸甜可口，是人們喜愛的水果。同時，葡萄從表皮、果肉到種子都含有豐富的營養成分，不僅含有大量的葡萄糖和果糖，還含有氨基酸和維生素C、鈣、鐵等營養物質。

4、白蘿蔔

白蘿蔔不僅味道好，而且對人體的脾臟和胃也很有好處。它能促進膽汁分泌，幫助身體消化多餘的脂肪，並有助於保持身材。同時，白蘿蔔芥末油能促進胃的消化，有助於體內廢物的排出。

5、菜花

花椰菜富含維生素，每200克新鮮花椰菜每天可為成年人提供75%以上的維生素A。秋分節氣容易發病，其中呼吸道感染最多。秋分是呼吸道感染的發病季節，此時，花椰菜無疑是一種很好的保健蔬菜。

秋分養生湯食譜

一、銀耳花旗參豬肚湯

原料：豬肚250克，銀耳100克，花旗參25克，烏梅3粒，鹽，清水。

做法：

1、銀耳用冷水浸泡後，去除蒂，去除沉澱物，清洗；花旗參切片，清洗備用。清洗豬肚的關鍵是清洗豬肚內的粘液；沸水漂白，取出冷卻，切片備用。

2、鍋中加入清水，將豬肚、銀耳、花旗和烏梅一起放入，大火燒開，小火燉2小時，加入適量鹽調味。

功效：銀耳被譽為“菌中之冠”，一直被視為“延年益壽產品”；西洋參益氣降火，健脾開胃，非常適合工作太忙、睡眠不足的人。再加上豬肚的功效，這種湯具有補氣養陰、清火生津的功效。

二、芡實淮山蠔豉老鴨湯

原料：芡實60克，淮山30克，蠔豉幹100克，光老鴨1只，生薑3片。

做法：

1、藥材洗淨；蠔油用清水浸泡，洗淨；光老鴨洗淨，去腸、尾，切塊，在沸水中滾一會兒撈起(即“出水”)。

2、將生薑放入瓦鍋中，加入3000毫升清水(12碗水量)，武火煮沸後改文火鍋2個半小時，加入適量的鹽、油即可。

功效:芡實淮山牡蠣醬老鴨湯氣味醇厚可口，具有補肺益腎精的功效，對體力、腦力、精力消耗過多、睡眠不好有輔助治療作用。