飲食應對5個苦夏症狀

苦夏症狀1：燥熱難耐

典型症狀：由於身體狀況導致各種情緒混合，乾燥和炎熱的情緒會隨著溫度的升高而變得越來越強烈，這會影響情緒、食慾和精神狀態。

美食方案：

1、多吃新鮮的和水果。夏天是各種新鮮水果的季節，你可以吃更多的夏季產品，專家建議多吃六種瓜，如：西瓜、甜瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜；少吃溫暖的荔枝、芒果等。

2、多吃綠豆粥。綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物，還富含澱粉、、、、鋅、鈣等礦物質。它不僅能解熱解渴，還能補鋅。

3、苦瓜、生菜等苦味食物，能苦攻“苦”，能達到很好的消暑降火效果。

夏季降火食譜：紫薯苦瓜卷

準備食材：1個苦瓜，1-2個紫薯，適量。

做法：

1、將紫薯去皮切成小塊，將紫薯塊放入保鮮袋中，撒入少許水，高火微波爐轉3分鐘，用勺子將微波爐轉熟的紫薯塊壓碎。

2、然後倒入蜂蜜，攪拌均勻成泥。

3、洗兩頭苦瓜，中間切兩段去肉。

4、燒開水，焯一下苦瓜。

5、將燙好的苦瓜用冷水沖涼，用紫薯泥填滿苦瓜，壓緊即可。

苦夏症狀2：

典型症狀：由於夏季天氣炎熱，人體消化功能下降，導致消化液分泌減少。再加上大量出汗，容易引起不和，引起食慾不振。

美食方案：

1、少量多餐。對於食慾不振，不要強迫自己一次吃得太多，每天吃6-8頓飯。減少油脂攝入，避免脹氣加重導致食慾不振。

2、自制清淡營養的食物。在炎熱的夏天，你可以嘗試準備一些美味的開胃清爽的水果和蔬菜沙拉，以確保你的營養平衡。

清爽食譜：南瓜玉米沙拉

準備食材:南瓜200克，雞蛋2個，新鮮玉米粒1小，季節性綠葉蔬菜1小，橄欖油2湯匙，蘋果醋1湯匙，鹽少。

做法：

1、將玉米粒焯水瀝乾，將綠葉蔬菜洗淨瀝乾。

2、雞蛋煮熟後，切開去除蛋黃，只留下蛋白質切成小碎片。

3、將南瓜去皮切成小塊，或用星形模具壓成星形。

4、將南瓜冷水蒸3-5分鐘，然後放入鍋中放涼吹乾。

5、在不粘鍋中加入少量橄欖油，在南瓜塊四面煎一下瀝油備用。

6、將玉米、蛋白質和蔬菜放入碗中攪拌。

7、將橄欖油、果醋、鹽混合成沙拉汁，將所有食材倒入沙拉碗中，倒入沙拉汁中，攪拌均勻。

苦夏症狀3：食之無味

典型症狀:口無味。“苦夏”季節的天氣原因也會導致吃什麼都沒有味道，進而影響食慾，導致營養跟不上。

美食方案：

1、多吃天然調味品。可以用蒜泥、薑末、醋等調味品來增強食慾。用檸檬、西紅柿等烹飪食物來增加食慾，也可以加少量醋調味。

2、少吃太多辛辣的食物或調味品來刺激食慾。如胡椒、胡椒、胡椒、茴香、八角、肉桂、五香粉等容易消耗腸道水分，減少胃腸道分泌，導致胃痛、痔瘡、便秘。

開胃營養食譜：冷番茄

準備食材:西紅柿2個，堅果碎片適量，鹽少，橄欖油少。

做法：

1、清洗番茄。

2、切成厚一點的大片。

3、將番茄片放入盤中。

4、取出切碎的堅果。松子、核桃、花生都可以，只是為了增加味道和味道。

5、撒上煮熟的松仁，加入鹽和橄欖油，吃時攪拌均勻。

小編TIPS：多吃西紅柿不僅能消除皺紋和雀斑，還能補充多種維生素。

苦夏症狀4：營養失衡

典型症狀：由於熱氣候的影響，人體脾胃功能減弱，如果吃太油膩的食物，必然會影響脾胃的消化吸收功能，食物難以消化，使食慾急劇下降，但容易導致營養失衡。

飲食方案：

1、遠離油膩。在“苦夏”季節，要注意保護脾胃功能，調整飲食，達到均衡飲食。要清淡，遠離油炸烹飪，保持良好的飲食習慣。

2、多吃健康的食物。多吃牛奶、豆製品、魚、瘦肉等，減少或避免脂肪動物食品。例如，每天喝牛奶可以補充大約1000毫克的鈣，酸奶、乳酪也富含鈣和蛋白質，有利於胃腸道健康。

補鈣養胃食譜:蘑菇豆腐燉蝦

準備食材:蝦250克，蘑菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，鹽適量，醬油少，姜少，料酒少，澱粉少，水澱粉少，蔥少。

做法：

1、蝦洗淨去頭去殼(留著不扔)，從背部中間切開，去掉蝦線，加入醃蝦料拌勻醃製片刻。

2、往鍋裡倒一點油，放入蝦頭蝦殼翻炒(時間要長一點)，直到鍋裡的油變紅，取出油炸蝦頭蝦殼(油炸蝦頭蝦殼可以留著吃，給狗補鈣也很好)。

3、將醃製好的蝦放入蝦紅油中，迅速用大火翻炒，直到變色立即盛出。

4、鍋裡的餘油爆蔥薑末(如果油多，可以盛一部分)。

5、將蘑菇倒入翻炒均勻，然後加入豆腐，加入調味料和少許水燉。

6、最後，加入蝦拌炒，用水澱粉勾稠，起鍋撒蔥花。

小編TIPS：蘑菇能提高身體的免疫力，蘑菇的有效成分能增強T淋巴細胞的功能，從而提高身體抵抗各種疾病的免疫力。

苦夏症狀5：疲倦無力

典型症狀：炎熱的夏天，容易感到疲勞、懶惰、虛弱、無精打采、四肢疲勞、疲勞，無法擺脫。

飲食方案：

1、補充維生素B。適當的礦物質，如鈣、鐵和足夠的維生素，可以緩解身體不適。含維生素B的食物包括雞蛋、乳酪、全穀物主食、豆類、海鮮、瘦豬肉、牛奶、酵母粉、綠色蔬菜、堅果等，有助於消除疲勞。

2、有針對性的鐵補充劑。瘦肉富含鐵，很容易被人體吸收。如果體內儲存的鐵不足，人體就會感到疲勞，所以透過瘦肉補充足夠的鐵是非常重要的。

補鐵健身食譜:金肉脯蛋

準備配料：100克豬肉餡、2個南瓜、2個雞蛋、1小塊胡蘿蔔、1小塊蓮藕、1個蛋白質、少許色拉油、少許鹽、少許醬油、少許洋蔥和適量胡椒粉。

做法：

1、將醬油、鹽、胡椒粉、蛋清、油拌勻，醃製30分鐘備用。

2、將胡蘿蔔和藕擦成碎片，準備好。

3、加入碎胡蘿蔔和藕拌勻。

4、將肉泥塞入餐具中，8分滿，上鍋蒸30分鐘。

5、取出後，加入一個雞蛋。繼續在鍋裡蒸2-3分鐘。

6、撒一點蔥碎，倒一點醬油。