春季養生吃什麼好 推薦下面這些食物

春季飲食原則

早春以為主，兼顧益、養陽養陰，達到禦寒的效果。因為在陽氣生長的春天，肝氣升高，相對影響脾胃的消化吸收功能，溫補藥會加重體內熱量，所以不需要特殊的補品，飲食主要是清淡的。

經過一個冬天的營養，我們應該多吃新鮮的綠色蔬菜，如芹菜、洋蔥、菠菜等，不僅可以讓我們的胃休息，還可以透過豐富的膳食纖維加速體內油和毒素的排出，以促進。在烹飪調味品時，應以簡單、原味為原則，辣椒、羊肉等熱食品，或燉菜應儘量少吃。

春季養生吃什麼好？

蔥

蔥中的維生素C含量是蘋果的10倍，是柑橘的2倍。蔥還含有蔥、蒜、辣素，具有很強的殺菌作用。

豆芽

《本草綱目》記載:“豆芽白美獨特，食後清心養身。”可見吃豆芽有助於美白皮膚。在古代，許多人也稱豆芽為“冰肌玉”。、"金芽寸長"等等。

大蒜

大蒜有很強的殺菌能力。根據最新研究，大蒜還具有一定的補腦作用，富含維生素B1，能抵抗放射性物質對人體的危害。

香菇

俗話說“春困秋疲夏打瞌睡”，春天人容易犯困，沒有精神。香菇富含VB和VD，能使人精力增加三倍。

萵筍

萵苣含有多種維生素，其中鐵含量豐富。

芹菜

春天氣候乾燥，人們經常感到口渴、呼吸困難和身體不適。經常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。肝火過多、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛的人可以多吃。