洋蔥的吃法 這五種不可錯過

洋蔥怎麼吃比較好？有哪些好吃的方法？如果你喜歡洋蔥，不妨學習一下這五種洋蔥的做法，保證回家就能輕鬆做出好吃的洋蔥。希望大家仔細看看！

吃洋蔥的方法大全

一、洋蔥炒肉

配料：蔥、肉、油、料酒、醬油、鹽、五香粉。

方法：去掉蔥頭的頭、尾和外面的舊皮，洗淨切片，肉切成寬絲；油熱時，先放幾個小蔥，放入炒鍋中。後，加入肉和一些料酒，將肉炒至變色，加入蔥，炒，加入醬油（我喜歡深色，所以我放得更多）和少許鹽，然後加入一些五香粉（如果你不喜歡，你可以不放），然後從鍋裡炒出來。

二、洋蔥炒

材料：雞蛋200克，洋蔥300克，洋蔥10克，姜10克，大蒜10克。

做法:將洋蔥洗淨，去皮切絲，加鹽將雞蛋分散。鍋底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後做成蛋花盛起來備用。加點鹽把雞蛋分散。鍋裡的底油，油熱，倒入蛋液炒雞蛋，然後做成蛋花盛起來備用；將底油倒入鍋中，加入少許薑片，加入辣椒絲（我加辣椒是為了配色）。倒入洋蔥炒十次，然後加鹽和雞精炒幾次；然後蓋上悶熱的蓋子，以去除辛辣的味道。兩分鐘後，揭開蓋子，將雞蛋倒入炒幾次。

三、青椒洋蔥

材料：洋蔥、油、鹽、味精。

做法:青椒洗淨，去籽，切片；洋蔥去皮，洗淨，切成片。(切的大小和青椒一樣，不然不好看。)蒜拍扁；鍋裡放油，先放入蒜鍋，再加入洋蔥炒；然後加入青椒一起炒；最後加入適量的鹽和水，一起稍微煮一下。

四、洋蔥牛肉

原料：300克牛肉（瘦）、200克洋蔥（白皮）、8克生薑、10克鹽、7克胡椒、25克蠔油、20克蘇打、50克醬油、70克豌豆澱粉、20克白砂糖、10克芝麻油、50克料酒和50克花生油。

做法：姜洗淨去皮，切成碎片；洋蔥撕下皮，切成片；牛肉淨化，用刀切成薄片；姜、小蘇打粉、精鹽、醬油、料酒、糖適量，放大碗加水攪拌，加入牛肉片攪拌均勻，醃約3小時，經常攪拌，如果發現汁被牛肉乾，可加水；醃製足夠時間，加澱粉，攪拌均勻，然後加入花生油；蠔油、醬油、精鹽、砂糖，胡椒粉、芝麻油和澱粉，放入小碗中，加入水攪拌，製成果汁；鍋清洗乾淨，用火燒紅，加入花生油，油半沸，加入醃製牛肉片，用鏟子快速攪拌，浸泡約14秒；鍋中剩餘的油，加入洋蔥炒約20秒，加入牛肉片炒，灑料酒，攪拌果汁，快速炒，加入花生油，炒均勻。

五、洋蔥冷拌

材料:洋蔥1/2，芹菜2，辣椒1，蒜末1勺，香菜適量，番茄醬1勺，甜辣醬，醬油，糖1勺，菠蘿罐頭汁，檸檬汁1勺。

做法:洋蔥切絲，芹菜切片用少量鹽醃製，辣椒切絲，香菜切片，菠蘿切片。將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料攪拌，最後加入香菜攪拌均勻，然後放在盤子上。提示:切洋蔥後，一定要用冷水沖泡一會兒，這樣才不會流淚。