春季養胃吃什麼 四種食譜最適合

春天吃什麼？這是很多人想知道的。以下小系列推薦幾種養胃食譜。讓我們瞭解一下。

春季養胃六種食譜：

1、番茄排骨湯

材料：小排500克，番茄250克，番茄醬40克。

製作方法:先將排骨燙一下，再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入。排骨煮熟後，加入番茄、番茄醬、鹽，燉一會兒。

功效：促進胃液分泌，幫助消化，調節胃腸功能。

2、水果山藥

原料：山藥250克，香蕉1，蘋果半，獼猴桃2，聖女果8，純適量。

製作:先將山藥洗淨去皮，切成塊，放入碗中，蒸半小時左右，直到山藥軟化後容易搗碎。將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切成塊，聖女果洗淨後切成小塊。將蒸好的山藥用勺背搗碎成糊狀，加入少量純牛奶攪拌均勻，將水果鋪在山藥上，蒸5分鐘左右。

功效：用於多種水果，能均衡補充和礦物質，山藥健脾胃，益肺腎，補虛嬴。

3、豬肚湯陳皮白朮

材料:陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或一個，砂仁6克，生薑5片。

製備方法：先將豬肚去除肥油，放入沸水中去除腥味，颳去白膜。用清水清洗陳皮、白朮、砂仁和姜。然後將所有材料放入湯中，用慢火煮2小時。

功效:健脾開胃，促進食慾。尤其適合、、的人。

4、白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克，凍豆腐一塊，紅青柿子椒100克，煮濃黃瓜汁，鹽，雞精適量。

製作方法：將捲心菜和紅柿子胡椒切成4釐米長的細絲。將捲心菜紅柿子胡椒絲和冷凍豆腐用精鹽醃製20分鐘，控制鹽水，加入味精和黃瓜汁。將鍋中的水煮沸，倒入上述材料，加入鹽和雞精。

功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止，促進排便，稀釋腸道毒素，不僅可以治療便秘，還可以幫助吸收營養。

春季飲食要五多五少

多主少副：多吃主食，少吃副食

春季氣溫變化反覆無常，主食富含碳水化合物，可轉化為熱量，提供身體需求。此外，春季注重脾胃的恢復，主食比大魚和肉更容易消化，可以更好地保護胃。

多菜少果:多吃蔬菜，少吃水果

蔬菜富含維生素、纖維素和礦物質，具有疏通血管和腸道的特殊功能。它還可以幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖和脂肪的代謝。少吃水果並不意味著不吃水果，而是適量食用。水果含有更多的果酸，屬於生冷食品。吃得太多容易傷害脾胃。

多奶少肉:多喝牛奶，少吃肉

牛奶是一種全營養的食物。春天多喝牛奶可以滿足人體生長健康的需要。它是各類人春季養生的首選。肉脂含量高，吃多了容易引起消化不良。

多水少油：春季腸胃虛弱，應減少油脂攝入

另外，多喝水有助於保持腸道通暢，每天早上起床喝點蜂蜜水，有助於清潔腸道。

多彩少單：多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物

中醫理論認為，心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、鹹；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。因此，人們在飲食中應該照顧好各種器官的愛好。