8次浏覽 發布時間:2024-09-21 18:18:21
當不同的人吃狗肉時,他們對狗肉的效果和作用有不同的期望。如果吃狗肉有滋養和的作用,這種吃法一定是很多人喜歡的。你想知道這種狗肉有什麼做法嗎?讓我們和小編一起學習。
怎樣做狗肉才能壯陽?
壯陽狗肉湯
原料:狗肉200克,妲己5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒1克。
做法:
1、將精華狗肉洗淨,切成切片,焯水,洗淨,切成薑片備用。
2、取淨鍋上火,加入清水、薑片、蒿絲子、狗肉、桂皮,大火燒開,轉小火燉45分鐘,待肉軟爛時調味即可。
功效:
狗肉富含、和,對、四肢冰涼、腎陽不足有一定的治療作用。這湯溫腎補陽,者不宜食用。
枇杷狗肉
原料:150克狗腿肉(瘦七肥三),150克青魚肉,50克罐頭竹筍,200克菠菜,
蛋液25克,細幹澱粉100克,蛋黃50克,富強粉100克,狗骨白湯50毫升,料酒10克,花生油1公斤(實際消耗75克),蔥粉15克,精鹽3克,味精3克,白糖100克,番茄醬50克,米醋25克,水澱粉5克,薑汁5克。
做法:
1、狗腿肉洗淨,浸泡後取出,去除筋膜。青魚用清水洗淨,放在砧墩上,用雙刀輕輕切成細茸,放入瓷盆中,加入、料酒、精鹽、味精、蔥、薑汁,用三根竹筷朝一個方向攪拌均勻。用手擠成24個圓,滾上細幹澱粉,24根竹筍切面4釐米長的小條,插入每個圓作為枇杷柄。
2、將蛋黃放入瓷碗中,加入少許清水,加入富強粉,用竹筷攪拌成幹稀適中的蛋糊;然後將菠菜洗淨,控制幹水,切成段。
3、炒鍋加熱,加入花生油,燒至50%熱。將鍋端離開火口,放穩。將枇杷肉蘸上蛋黃糊,一個接一個地放入油鍋中,然後將鍋端到小火上慢慢油炸。不要著火。用手勺輕輕翻動,油炸約5分鐘,直到枇杷肉呈金黃色。
4、用炒鍋加熱,加入15克花生油,加熱,加入精鹽和菠菜炒至變色,加入0。5克味精,翻勻後出鍋,倒湯,放入盤子兩側。鍋再生火,加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒,用水澱粉勾芡,調製成糖醋滷。取出枇杷肉,倒入糖醋滷,翻幾個身,倒入熱花生油,翻出鍋,放入菠菜中間。
紅燒狗肉
原料:鮮狗肉1000克,乾紅辣椒15克,蒜瓣25克,生薑15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,醬油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精鹽20克。
做法:
1、將狗肉浸泡在清水中一天。
2、大蒜去皮,洗淨,切片;大蒜去皮,拍碎;姜去皮,洗淨,切片,辣椒洗淨,去蒂,切片,待用。
3、然後取出狗肉,洗淨,控制水分,切成3釐米的方塊,放入鍋中。加水,直到肉沒有透過,煮沸,取出,然後用水沖洗三次,控制幹水。
4、將油放入鍋中加熱,加入狗肉,用旺火翻炒4分鐘,煮料酒和醬油。水乾後,加入蔥、胡椒須和清水,用溫火煨。肉腐爛時,加入鹽、蒜末、味精,煮沸後放入碗中,撒上煮熟的芝麻面,趁熱吃。
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