車前子的功效與作用及食用方法

車前具有清熱利尿、滲溼止瀉、明目祛痰的功效，可治療尿少、熱淋澀痛、熱溼瀉痢、痰熱、吐血出血、癰腫瘡毒等疾病。車前草可以去除風毒、肝中風熱、毒風衝眼、紅痛、腦痛、淚流滿面，去除心胸煩熱。在日常生活中，車前可以泡著喝，可以幫助止咳祛痰，對痛風的治療也有很好的效果。

車前的功效和功能

車前有清熱利尿、滲溼止瀉、明目祛痰的功效。讓我們更多地瞭解一下車前的功效和作用

1、對的影響：汽車前作為一種盲目的中藥，有自己的藥用價值，因此，汽車前草具有一定的利尿作用，可使人、狗等，身體排水增加，增加尿素、和氯化鈉的排出。

2、咳嗽、哮喘、痰效果：前草煎劑能顯著對抗組胺、Ach引起的離體豚鼠氣管平滑肌收縮，放鬆氣管平滑肌，具有哮喘效果。前草煎劑可顯著增加兔、貓氣管的排出量，具有一定的祛痰作用。前苷具有抑制呼吸中心的作用，可加深呼吸，減緩呼吸，並具有一定的咳嗽作用。

3、抗病原微生物作用：車前草水浸劑對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

食用車前草的方法

1、車前草燉骨湯：骨可選用豬、牛、羊骨、雞、鴨骨。這道菜簡單易烹調，男女老少皆可食用。能強身健體，開脾益胃，預防骨質疏鬆。

2、大蒜車前草:車前草也可以炒著吃。做的時候可以準備一頭大蒜，去皮後切成蒜末。車前草洗淨後切成段，在鍋裡放適量食用油。加熱後，將蒜末放入鍋中炒香，然後將洗淨的車前草放入鍋中，用大火快速翻炒。軟化後，加入少量醬油和食用鹽調味。