葛花的功效有哪些

葛花是豆科植物野葛或甘葛藤的花，是一種盲目的中藥。可以解酒，喝前吃葛花可以防止醉酒，喝後可以解酒。可降低心肌耗氧量，保護心血管系統，透過加速排尿、排汗、排洩，使醉酒物質排出體外，緩解頭痛、頭暈、噁心等症狀。它還可以治療頭痛、頭暈、口渴、胸膈飽脹。葛花具有清熱解毒、肝美容、腎、提神、脾胃的作用。

葛花的功效

1、葛花富含水溶性生物鹼、松皮素、葛花皂昔、少量揮發油、三菇皂昔、異黃酮等營養元素，具有清熱解毒、保肝的作用。

2、經常喝酒的人可以在喝酒前服用葛花，這可以保護肝臟和胃，增加酒精的量。飲酒後服用葛花可以減少心肌的耗氧量，保護心腦血管系統，緩解頭暈、噁心、嘔吐等症狀，但也有提神、清熱、解毒的作用。

3、皂苷、異黃酮類化合物在葛花中具有抗氧化作用。

葛花怎麼吃

葛花有很多功效，那麼葛花怎麼吃呢？我們來看看。

葛花的食用方法1：水煎服，泡酒

葛花可以用水煎或泡水喝，也可以加蜂蜜，效果會更好。

葛花的食用方法2：葛花飯

葛花洗淨晾乾，加入適量鹽和五香粉攪拌均勻，然後撒上乾麵粉。將加入麵粉的葛花放入蒸籠中蒸十分鐘，然後與蒜汁混合。

葛花的食用方法3：葛花解毒飲

葛花可以做成解毒飲料來解毒酒精。它使用了許多中草藥，如黃連、黑玄參、當歸、龍膽草、陳釀、葛花和熟地黃。它可以用白水煎8分鐘，去除殘渣。它能解溼熱重，改善眼睛視力模糊。