1一2歲寶寶不能吃的食物及飲食原則

1-2歲寶寶在營養需求上要逐步跟跟進，滿足1-2歲寶寶的發育要求，1一2寶寶不能吃的有哪些呢?下面是的1一2歲寶寶不能吃的食物及飲食原則，歡迎閱讀

1.

原因:據英國相關報道，在過去的25年中，約出現40件死亡案例，都與食用蜂蜜有關。這些案例中，病況較嚴重的嬰兒多半小於6個月。

注意:不要在1歲以內嬰兒的奶粉或中新增蜂蜜，以避免遭到致命細菌的感染。

2.醃製食品

原因:醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發病;醃製品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。

注意:有研究資料表明，幼兒期間開始吃醃製品的孩子，成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。

3.湯圓

原因:由於糯米比較黏，小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道;1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，影響營養物質的吸收。

注意:3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。

4.巧克力

原因:

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要;而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感，因而影響

食慾，使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會

發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。

注意:3歲以下的小孩不宜吃巧克力。

5.茶

原因:茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育;另外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發出現小兒多動症。

注意:3歲以內的寶寶不宜飲茶。

6.大豆

原因:大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用;另外，過早攝入豆類食物，可能會引起嬰兒過敏，導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏症狀。

注意:1~2歲內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品。

7.鮮牛奶

原因:鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白，其比例高達60%。

而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質含量偏高，會加重嬰兒的腎臟負荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。

注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶，如不能喂以母乳，宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。

專家提醒:其它容易引起過敏的食物，如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮，最好在寶寶超過1歲並確認不會過敏再進食這些食物。另外，某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物，如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也儘量避免食用。

8.鹽

原因:隨著寶寶生長發育的進展，鹽的需要量逐漸增加，需要可適當吃一點點。

原則:1歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽，如果寶寶喜歡吃點“鹹頭”，6個月後可適量新增，但每日食鹽量要控制在1克以內。1~3歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2克以內。

注意:寶寶由於腎臟發育不完善，攝入鹽太多會增加腎臟負擔，對身體不利。

9.筍

原因:

春筍易引發過敏性皮炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合生成草酸鈣，過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。特別是處於生長發育期的

幼兒，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多，可能會使他們缺鈣、缺鋅，造成生長發育的緩慢。

原則:新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。

注意:不要給4個月以內的嬰兒新增任何含草酸過高的食物如菠菜、捲心菜等。

10.蛋

原因:嬰幼兒消化能力差，如果吃大量雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰幼兒維生素缺乏。

原則:過去，蛋黃擔任著首選輔食這樣一個角色，然而事實上，蛋黃中的鐵吸收率僅為3%，遠低於瘦肉和動物肝臟(鐵吸收率20%)，並且蛋黃本身是嬰幼兒致敏因素之一。因此，6個月開始新增輔食時不應包括蛋黃，建議在7~9個月開始新增，每日自1/4個逐漸增加至1個。

注意:8個月前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議8個月後再在輔食中新增雞蛋清。

一般而言，1~2歲的孩子，每天需要蛋白質在40克左右，除普通食物外，每天新增1~1.5個雞蛋就已經足夠了。1-2歲寶寶不宜吃的食物

此時寶寶不適合吃過多純糖或者純油脂的食品，如巧克力、冰激凌、糖果、含糖飲料等，如果食用過多，會導致寶寶食慾下降，影響營養的吸收。1-2歲的寶寶飲食原則

寶寶此時應該少食多餐，定時定量安排一日三餐，在每兩餐之間加入一頓點心補充。點心可以是饅頭片、餅乾等耐咀嚼的食品，以此來鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

寶寶此時的飲食應該營養均衡豐富。葷素搭配，攝入足夠的碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養素。花樣翻新，短期內不要重複。寶寶在這一階段暫時還不能形成很規律的飲食習慣，有時候不肯吃飯，媽媽需要多花心思，為寶寶多準備菜式，調動寶寶吃飯的積極性。

如果發現寶寶不喜歡某些食物，可以減少上桌的次數和數量，或者改變烹調方法，但是不要不給寶寶吃，應該讓寶寶少吃一點，然後慢慢適應。

適合1-2歲寶寶吃的食物

1-2這個階段，寶寶可以吃的食物種類已經接近大人了，只需要在食物的口感上加以注意，比大人食品軟爛一些就可以了。牛奶依然是此階段寶寶的主要飲食，寶寶每天至少需要喝250毫升牛奶，牛奶是寶寶所需蛋白質的主要來源，還能為寶寶提供豐富的鈣質。

寶寶此時的飲食以混合食物為主，主食、肉食、蔬菜、水果都需要合理攝入，每天至少吃4種蔬果，且不要用水果代替蔬菜。適合寶寶吃的蔬菜有:番茄、青椒、胡蘿蔔、油菜等。主食可以是軟米飯、粥、饅頭、餛飩寶寶不能多吃的東西

1、鹽

寶寶的消化系統和腎臟功能還不完全，不能很好的消化鹽中的鈉離子，甚至是導致鈉中毒。

2、杏仁

寶寶不能吃杏仁。當孕婦吃杏仁時容易導致流產，而寶寶如果吃杏仁則會出現嘔吐頭昏現象，嚴重者甚至是死亡。

3、蜂蜜

蜂蜜是很容易感染上一種會產生毒素的肉毒桿菌，寶寶的腸胃功能還不夠強大，對於毒性較強的毒素很容易使寶寶中毒，所以寶寶還小的時候不要給寶寶吃蜂蜜，蜂蜜水也不行，否則會導致寶寶噁心嘔吐，嚴重者可能會死亡。

4、糖

很多寶寶都喜歡吃甜的東西，什麼糖果之類的都喜歡，但是如果寶寶糖吃多了，不僅容易引起口腔衛生問題，還會降低食慾。而且糖類吃多了，會消耗寶寶體內的微量元素，從而影響到寶寶的身體健康，導致寶寶的免疫力能力大大減少。

5、冷飲

寶寶的腸胃粘膜還處於脆弱狀態，對食物的溫度較為敏感，如果飲用冷飲容易傷害胃粘膜，而且飲料是不適合寶寶喝的，特別是帶有糖精或者是色素的飲料，這些都是影響寶寶生長發育的。

6、動物脂肪

很多寶媽們給寶寶製作輔食時，一定要去除肉類的脂肪，寶寶的腸胃功能不能有效化解動物脂肪裡的物質，會是鈣質流失，從而導致寶寶缺鈣，嚴重者還會引起小兒腹瀉。

7、雞蛋清

寶寶的腸胃還沒有發育完全，腸道內壁的組織隔膜較為通透，蛋清中的分子體型又是非常小的，有的時候會直接穿過腸壁進入到血液裡，造成寶寶長溼疹。