水魚的功效與作用

水魚的別名：

甲魚、水魚、團魚、腳魚、王八

水魚的功效和作用：

性味：魚鹹、冷、無毒；魚甲鹹、平、無毒。

歸經:魚入肝腎；魚甲入肺脾。

功效：魚肉：補骨髓，滋養肝陰，養筋活血，消痞塊。

水魚的營養價值：

水魚營養豐富，味道鮮美，具有養陰清熱、軟堅散結等多種藥用功能。水魚能有效預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性，並用於預防和治療放療和化療引起的虛弱、貧血和白細胞減少。它還具有良好的淨血效果。經常食用的人可以降低血液，這對和患者是有益的。尤其是用水魚做飯，對普通患者病後恢復健康更有效，所以人們認為水魚是補品。

但病人不宜食用水魚。據研究，由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等因素，肝炎患者的消化吸收功能大大減弱。水魚富含蛋白質（每100克可食部分17.5克）。患者進食後不僅難以吸收，而且會增加肝臟負擔，使食物在腸道內腐爛，導致腹痛、噁心、嘔吐等疾病；嚴重時，肝細胞會大量壞死，血清膽紅素會急劇增加。血氨濃度升高會誘發肝昏迷。因此，肝炎患者食用水魚不僅無益而且有害，因此肝炎患者不宜食用水魚。