冬季需要如何養胃

冬季寒冷的氣候是的最佳季節。由於天氣寒冷，一旦你吃錯了東西，你就很容易患。冬季保護胃腸道非常重要。那麼，如何改善冬季的日常健康工作、休息和飲食呢？接下來，小編將為您提供如何在冬季健康飲食的建議。

1、專心用餐

當人們非常緊張時，他們通常不能吃東西，甚至。和潰瘍最有可能發生在工作緊張時，因為交感神經的長期過度興奮會抑制植物神經系統的活動，包括消化和吸收功能。

因此，無論你有多忙，你都不能邊吃邊看電腦，不要在餐桌上談論工作，更不用說在餐桌上教孩子了。放下工作，忘記煩惱，放鬆，集中精力吃飯。

2、細嚼慢嚥

每個人都知道這一點，但很少做到。對於胃腸道消化功能較弱的人來說，慢慢咀嚼尤為重要。如果不能認真完成自己的工作，唾液也不能完全幫助，那麼胃就被迫加班，進一步將大顆粒的揉成足夠柔軟的食物侵蝕。

想想看，胃裡有牙齒嗎？當然不是。用軟器官揉食物有多難！如果食物不夠碎，就不容易被小腸中的各種消化酶消化。

想想看，是容易消化硬疙瘩，還是容易消化軟糊？這樣，小腸就必須更加努力地工作。因此，最簡單的方法就是儘可能多地咀嚼，這不僅有利於消化，而且有助於控制食物攝入。

3、按時吃飯

胃腸道喜歡有規律的工作，到時候會分泌消化液。若經常到時不吃，很容易引起消化不良或胃灼熱反酸。

經常一頓飢餓的飯沒有規律，胃就會失去判斷飢餓的能力，無法控制食慾。千萬不要以減肥為藉口忽視一頓飯。

如果你真的想透過少吃來控制你的體重，建議你仍然按時吃三餐，但主食和動物食物的數量減少，用少油的代替更多的油，但蔬菜和水果的數量只會增加或減少，但也喝更多的湯來增加吃的“體積”的感覺。

4、備好加餐

如果你因為工作繁忙而不能及時吃飯，一定要準備好“備荒食品”，比如水果、酸奶、堅果，哪怕是不那麼健康的餅乾(儘量選擇低脂但甜的餅乾)。

記住，額外的膳食時間非常關鍵。你必須在餓之前吃這些食物，胸部貼在背上。例如，如果你知道6點會餓，5點喝一杯酸奶；然後在6點吃一根香蕉或蘋果，這可以把飢餓推遲一個小時。

這樣，當8點鐘完成工作時，胃仍然不覺得太餓，然後放鬆喝一碗穀物粥，吃一盤新鮮蔬菜，晚上可以舒適地按時休息。

5、食物柔軟

胃腸道負擔最小的食物是澱粉豐富、抗營養因素少的精緻食物。如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、米粥、小米粥等。

渣太多的老玉米不適合消化不良的人。然而，這並不意味著胃腸道不好的人只能吃精製白米和精製白麵，因為它們的營養價值太低，從長遠來看不利於胃腸功能的改善。

對於那些不容易烹飪但營養價值高的食物，可以透過灌漿、粉末和烹飪來減輕胃腸道的消化負擔，以確保豐富的營養物質能夠更好地被人體吸收。

例如，用豆漿機每天將糙米、黑米、紅豆、燕麥、芝麻、堅果等富含B族維生素和各種礦物質的成分製成漿液，胃腸道會感到非常舒適，消化吸收的容易性明顯高於漿液之前。

6、少吃壞油

許多餐館反覆加熱的油對胃腸道非常有害。研究證明，這種油與消化系統慢性疾病有關，如慢性腸道炎症和腸易激綜合徵。

因此，腸胃不好的人應該控制自己的壞習慣，不要吃油炸燻烤，不要吃口感粘稠的炒菜，不知道放什麼油的各種攤位。

儘量用蒸、煮、燉等烹飪方法，不要太擔心加熱到軟會破壞營養，因為即使失去一點維生素，也比吃不消化要好。維生素可以透過豐富的食物品種來彌補。

7、把覺睡好

不管壓力有多大，都要按時睡覺，睡前半小時放鬆，忘記休息以外的其他事情。

睡8個小時，身體有足夠的時間和精力做好內部修復工作，胃腸道細胞3～它將在4天內更新，因此可以推測胃腸道的修復對睡眠非常敏感。

很多人都有這樣的經歷。一旦睡眠不足或睡眠質量低下，消化功能就容易下降，要麼食慾不振，要麼胃脹滿，要麼大腸不暢。

8、輕鬆運動

對於消化不良的人來說，飯後散步或飯後做一些輕鬆的家務是一個好習慣。剛吃完飯不適合劇烈運動或快走，但這並不意味著你甚至不能慢慢散步。

出去散步的好處很大程度上是放鬆。如果你不散步，你可能會看電視、電腦、雜誌等，而精神活動不利於消化和吸收。

飯後兩小時，你可以做一些不太累的運動，比如快走、慢跑、跳躍、瑜伽等等。適度的運動有助於改善血液迴圈，幫助消化吸收。

養肝護胃藥膳

山藥薏米粥排溼補脾胃

春季是肝火最旺盛的季節，易引起脾胃虛弱，一旦脾虛也可引起消化功能障礙，表現為腹瀉等症狀。

因此，養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。它是一種藥食兩用產品，盲目滋補脾胃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、食少、疲勞、腹瀉等疾病。

做法：將山藥、薏米、蓮肉、棗(幹)與小米一起煮粥，粥煮熟後，加入少許白糖。

點評：春季雨水豐富，人體水分加重。薏米有利於排出體內水分，促進血液和水分的新陳代謝，幫助排便。山藥和薏米都有美白的效果，愛美的女性不妨經常吃。

特別提醒：煮山藥應15-20分鐘，以免破壞澱粉酶。製作時，先放薏米，再放山藥。此外，糖尿病和大便乾燥的人禁食粥。

桑葚粥

桑椹30克（新鮮桑椹60克），糯米60克，適量冰糖。將桑椹洗淨，與糯米一起煮，煮熟後加入冰糖。粥能滋養肝陰，養血明目。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴腰痠、早白等。

山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克，淮山藥40克，乾薑3克(或姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先剖腹鯉魚，去鱗、鰓、內臟，洗淨，加水適量，與前三種藥一起煮1小時，加入精鹽、少酒調味。具有健脾養胃祛溼的功效。

茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，適量冰糖。將茯苓、粳米洗淨，放入鍋中，加入適量清水，用大火煮至粥爛，加入冰糖稍煮。具有健脾利溼的功效。