月餅保質期一般多久？月餅保質期多長時間？

中秋節雖然已經過去了一段時間了，但是外面超市裡的月餅還是有很多的，很多人也還在吃月餅，有的人也比較喜歡吃月餅，所以就有人買回來很多月餅，所以有的人就會擔心月餅會過期，那麼，月餅一般可以放多久呢？月餅的保質期又有多長時間呢？

1、月餅保質期

月餅的保質期有20~90天。

月餅的保質期主要受餡兒的影響，也受包裝的影響，餡兒的月餅一般只能儲存一個月左右，豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，還需要放冰箱中儲存。

2、怎麼儲存好

（1）常溫儲存

月餅的成分較為複雜，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難儲存的，因此語病應該儲存在低溫，通風，陰涼，乾燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速腐敗。

（2）冰箱儲存

有些月餅不能直接室溫儲存，很容易腐敗，需要放在冰箱裡儲存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。

注意：月餅的主要成分還是澱粉，在低溫下，澱粉會很快老化，變硬，口感變差。

（3）隔離儲存

月餅屬於甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅在存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或汙染。

3、能儲存多久

拆開後的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右，因此，拆開後的月餅最好是儘快吃完。

4、購買注意項

由於月餅是屬於保質期短，油膩的，所以它不過是個節日的紀念品，不是什麼特別好的東西，購買月餅時要保持一個良好的心態，不可盲目購買，更具自己的需要，適量購買。

5、吃月餅注意

1、月餅宜少不宜多

月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、仍存麵粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起，食慾減退，升高，熱量高。

老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、或嘔吐，消化不良。

2、月餅不宜粥相配

有許多人在食用月餅時，都願與粥同食吃，會甜的不甜，鹹的不鹹，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。

3、月餅宜鮮不宜陳

吃鮮莫吃陳，因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。

因此，月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，為了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善儲存。

4、吃月餅宜早不宜晚

吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

5、先吃鹹後吃甜

如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。

6、體熱者不宜多吃月餅

體內偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等症狀。

7、女性朋友吃月餅禁忌多

女性朋友吃月餅也應當注意自身情況，尤其是妊娠、產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。

此外，在生理期前要少吃月餅，尤其是冰淇淋月餅。

對於產婦而言，飲食應飢飽均勻，進食營養豐富，易於消化的食物，因此食用月餅更要注意。

首先，妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。