蘇式月餅和廣式月餅的區別，教你如何區別兩者
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發布時間：2024-09-23 15:26:26
月餅是一種常見的傳統美食，一般是在中秋節前後食用，由於人們對美食的要求越來越高，所以月餅的種類也越來越多，傳統月餅可以分為四個派別，可能我們最常見的月餅有兩種，一種是蘇式月餅一種是廣式月餅，那蘇式月餅和廣式月餅的區別?蘇式月餅和廣式月餅有什麼不同?
1、蘇式月餅
蘇式月餅一般產於江南地區，屬於傳統月餅中的一種，蘇式月餅外形上比較豐滿完整，而且看上去色澤比價勻稱，蘇式月餅的皮薄厚是比較均勻的，吃起來皮比較酥軟，蘇式月餅有比較多，但是吃起來並沒有看上去那麼你，所以蘇式月餅的餡吃起來肥而不膩，甜鹹適中。
2、廣式月餅
廣式月餅在南方比較流行，特別是廣東一帶都會特別重視廣式月餅，廣式月餅最大的特點就是月餅的精緻，外觀是非常精美的，花紋都是很清晰的，而且也是看起來油光閃閃的，廣式月餅還有一個特色就是皮薄，吃起來比較鬆軟，而且廣式月餅的餡是很豐富的，很多都可以作為月餅的餡，每個月餅的餡也比較足，吃起來很香甜。
3、不同之處
其實我們上面已經一一介紹了這兩種月餅的特點，很容易看出的是良好總月餅很多地方是相似的，但是區別也是有的，不僅存在地域上的差異，外表上的差異也是有一些的，主要是廣式的月餅雕花是比較精緻的，而蘇式月餅外表光滑飽滿。廣式月餅皮薄鬆軟，蘇式月餅皮比較均勻吃起來比較酥脆。
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