松茸哪三類人不能吃

一般認為，對松茸過敏者、胃腸不適者、上者、頑固性皮膚疾病者，這幾類人群不能吃松茸。松茸是一種菌類食材，味道鮮味，營養價值高，可以為人體提供一定的碳水化合物，以及和不飽和為主的優質類脂肪。生活中適量吃松茸，有助於均衡營養，維持身體健康，但並每個人都適合食用松茸。具體如下：

1、對松茸過敏者：松茸中含有的營養成分比較複雜，有些人食用後可能會出現過敏反應，比如、紅疹、呼吸不暢等。在第一次食用時可以少量吃一點，不過敏者可正常食用。如果發現對松茸過敏者，一定要停止食用。

2、胃腸不適者：松茸含有豐富的蛋白質和纖維素，由於人體內沒有降低完全消化代謝的分解酶，過量食用可能會加重胃腸道負擔，出現，伴有腹瀉、腹痛等不適症狀。

3、上呼吸道感染者：松茸有很好的滋補作用，對人體健康有一定的好處。上呼吸道感染通常是病毒或細菌等病原微生物感染導致。患病期間或伴有發熱時如果過度滋補，可能會導致病原微生物獲得充足的能量，進而導致症狀加重，病程延長，對病情恢復不利。

4、頑固性皮膚疾病者：頑固性皮膚疾病包括很多種，比如銀屑病，魚鱗病，白癜風，溼疹，特異性皮炎，神經性皮炎，脂溢性皮炎，酒糟鼻，慢性蕁麻疹等。松茸中含有大量的氨基酸和活性成分，對於皮膚比較敏感或者患有皮膚疾病者，食用松茸可能會誘發皮膚病發作的可能性。因此這類人群要謹慎食用松茸。

松茸中還含有一定的草酸，因此腎病患者和痛風患者應避免過量食用，以免誘發疾病發作。雖然松茸營養豐富，但不是所有人都適宜食用，對於上述人群，應避免或謹慎食用松茸，以免對身體造成不良影響。