新奧爾良雞翅的做法

雞翅在生活中非常常見，而且很多人都特別喜歡吃雞翅，雞翅的做法有非常多種，比如說可樂雞翅或者紅燒雞翅等，小編就來跟大家介紹一種新奧爾良雞翅的做法，這種做法做出來的雞翅非常的香甜，並且還有一些辣味，而且吃起來鮮香誘人，口味飽滿。

首先我們將雞翅和一些食材準備好之後，我們準備一些雞翅將它清洗乾淨之後，然後放入一個碗中，我們加入少量的醬油，然後再加入一些料酒或者紅酒，主要用於去除雞翅的腥味兒，然後再加入一些食用鹽，醬沒還有一些辣椒，加入一些五香粉，加入一些黑胡椒，把雞翅和調料攪拌均勻之後，我們蓋好蓋子，把雞翅放在冰箱中冷凍醃製，我們醃製的時間最好是一個晚上的時間，將醃製好的雞翅取出來，然後再塗抹上一些，這樣的味道和色澤都非常地好，並且還可以根據口味來增加蜂蜜塗抹，我們將塗抹好蜂蜜的雞翅放入微波爐中用中火加熱十分鐘左右就可以了。

那麼在做新奧爾良雞翅中有什麼小技巧呢?如果家中沒有微波爐的話，也可以放入烤箱之中，或者在平底鍋中煎熟都可以，我們在做雞翅的時候，如果覺得入味兒不均勻的話，也可以在雞翅的表皮劃兩刀，這樣在醃製雞翅時，可以將更好調料的味道進入雞翅之中，這樣我們在做烤熟的雞翅中就不會容易出現一些非常乾的現象，並且也會有汁水爆出來的滿足感。

以上就是小編為大家介紹新奧爾良雞翅的做法，這種做法作為雞翅的經典做法，吃起來味道是非常鮮美的，而且具有甜味兒，也有辣味，非常符合我們的口感，經小編的介紹之後，我們大家就可以在家中自己嘗試。