選購蒜薹的方法都有哪些

蒜薹對於我們每個人來說都是非常的熟悉的，因為我們在生活中是經常能夠吃到蒜薹的，當然了，蒜薹不僅非常的美味了，更是有著很不錯的功效的哦，當然了，我們在生活中經常吃一些蒜薹對於我們人體的好處也是非常多的，那麼如何選購蒜薹呢?下面我們就來看看蒜薹的挑選方法吧。

作為大家日常食用頻率較高的莖葉類，那麼大家知道如何挑選蒜薹嗎?下面的方法希望能夠幫到大家。

1、看蒜薹外表：主要看看有沒有傷，有沒有很蔫的樣子，一旦發現蒜薹出現蔫的情況，那麼儘量不要購買了，蔫了的蒜薹不僅不好吃，營養價值也不高哦，所以建議大家挑選看起來比較整齊，圓潤的蒜薹哦。

2、看蒜薹的顏色：挑選蒜薹的時候會發現，有青色的，還有深綠色的。建議大家挑選深綠色，感覺深綠色的稍嫩一些。

3、試蒜薹是否嫩：大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐斷了，那麼是很新鮮的。所以我們大家在購買蒜薹的時候，如果一掐就斷，那麼表示蒜薹是新鮮的嫩的，我們就可以放心的購買了，但是要記住掐的時候不要太多，避免浪費哦。

4、看蒜薹是否新鮮：如果想要挑選到新鮮的蒜薹那麼需要注意2點了。一是蒜薹外表是否很飽滿，沒有出現蔫的樣子。二是蒜薹的尖部，如果尖部也是很飽滿，很翠綠，那麼蒜薹是比較新鮮的。

5、看蒜薹的粗細：過細的蒜薹吃起來沒有什麼味道。而太粗的又不好嚼。建議大家挑選中等粗細的就可以了。

透過我們上面的這些介紹，相信大家對於蒜薹的挑選方法也是有了一定的瞭解了，其實我們選購的蒜薹好方法也是非常多的哦，所以我們以後在選購蒜薹的時候就要多注意了，蒜薹的外表，顏色都是我們挑選的標準，並且我們要儘量的選購些新鮮的嫩的蒜薹哦，新鮮的蒜薹口感是非常好的。