各式月餅熱量知多少？教你三招聰明“享瘦”過中秋
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發布時間：2024-09-23 15:11:25
中秋佳節來臨，吃月餅已經成為多年以來的習俗，也是中秋節最應景的，然而月餅的製程大多包含高油及高糖，若一不注意選擇則可能使體脂增加、不穩等健康問題。
月餅成分分析
月餅健康問題
1.油脂含量高
不論臺式的酥皮或廣式的軟皮皆以大量油脂製成，平均一小顆55克的月餅約含兩份油脂，根據國健署每日飲食指南建議，以熱量需求2000打卡者建議油脂份數為六份，約佔一日所需的1/3。
多吃：蔬果中的纖維可減少油脂吸收並延緩血糖快速上升。
2.糖含量高
月餅中的餡料如豆沙、棗泥、鳳梨餡皆加入大量砂糖製成，因此吃月餅容易使血糖上升，不利血糖控制。
3.熱量高
因月餅中油脂及糖含量高，一小顆約50克的月餅至少相當於3/4碗飯以上的熱量，且其體積小、熱量高，不易產生飽足感而容易過量攝取使體重增加。
如何聰明吃月餅
與家人朋友分享：分成1/2~1/4食用避免過量。
計算於熱量需求內：正餐少吃1/2碗飯量能減少過多碳水化合物攝取。
搭配無糖茶飲：無糖茶可以消除甜膩感，避免再搭配含糖飲料而攝取過多精緻糖。
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