冬季吃什麼食物養生 推薦14種養生食物

冬天也是一個多事的季節。許多疾病在冬季容易發生和復發，如、、、等。如果你想安全過冬，你應該注意保健，注意你的日常飲食，多吃、降脂益氣的。以下是冬季14種保健食品。

1、玉米

冬天，大魚和肉已經成為許多人餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時，我們應該多吃玉米。玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微迴圈、預防和控制動脈粥樣硬化和心血管疾病的作用。

2、黃豆

由於冬季天氣越來越冷，人們穿的衣服越來越多，皮膚很容易衰竭。大豆富含大豆異黃酮，可改善皮膚衰竭。此外，大豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇，不影響血液中的好膽固醇，具有良好的降脂效果。

3、紅薯

天氣寒冷時，人體新陳代謝下降，加上戶外活動減少、年底工作壓力增加等原因，許多人會感到疲勞，沒有胃口吃東西。此時，吃一些紅薯有助於補充缺乏，有益氣，脾胃健康，腎陰強壯。

4、大豆

大豆營養豐富，其中蛋白質為“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，可彌補糧食中賴氨酸的不足。它可以作為蔬菜，也可以代替食物。冬天吃大豆特別有益。中醫認為大豆味甘，有和胃、調中、健脾益氣的作用。

5、大白菜

大白菜溫甜，進入脾胃經絡。具有溫胃益氣、祛寒防風的作用。對於上腹部冷痛、腹部冷痛、下腹痛、排便不良有改善作用。

6、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，是豬腿肉的兩倍多。它所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體所需的必需脂肪酸佔50%，以及磷脂、大豆黃酮和生物素。因此，吃黑豆不會引起高脂血症和降低膽固醇的危險。中醫認為，黑豆平味甘甜，具有潤腸補血的功能。

7、生薑

姜性熱，味辛，有溫暖、出汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。

8、香菇

蘑菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶和遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇和蘑菇多糖，可抑制體內膽固醇的合成，促進膽固醇的分解和排出，防止血脂升高。

9、山羊肉

山羊肉性熱，進入脾腎經絡，具有溫腎助陽、強腰健骨的作用。

10、鱸魚

鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素B2，易於消化、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚溫暖甘甜，具有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚豐滿可愛，肉白如雪，魚細膩，是鱸魚品嚐的最佳季節。

11、大蔥

蔥味辛，性溫，有出汗解表、溫中祛寒的作用。主要用於呼吸道症狀，如外感風寒、發熱寒戰、頭痛鼻塞、咳嗽、咳嗽白痰、胸悶氣短等。

12、小米

小米是溫的，甜的，甜的，黃的，可以和胃溫在一起。小米粥常用於兒童脾虛腹瀉、老年人氣虛乏力、產後補養。

13、鯽魚

鯽魚性溫，味甘，能補脾益氣，溫中下氣，利水消腫，補血通乳。鯽魚含有不飽和脂肪酸。經常吃鯽魚不僅能健身，還能減肥，有助於降低血壓和血脂，延年益壽。

14、黃豆芽

大豆芽是大豆浸泡在水中發芽的產物。在這個過程中，在自身酶的作用下，大豆中的蛋白質結構變得鬆散，蛋白質的消化率和生物效率提高，維生素B1、B2、C的含量和水溶性纖維素的增加已成為理想的高營養蔬菜。豆芽味甘涼，入脾大腸經。具有清熱利溼、消腫消痺、祛痣、治疣潤膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、普通疣、高脂血症有食療作用。

以上介紹了冬季健康14種食物，冬季容易感冒的人可以吃一些蔥，容易便秘的人可以吃一些豆芽，當然，飲食只是健康的一部分，想真正遠離疾病，增強身體抵抗力是最重要的。