適合春季喝的1十款養生粥

10種適合春季飲用的粥

芹菜粥

做法：

每次用120克芹菜，加水煮，取汁150克粳米，煮成粥，溫飲。

效用：

春季肝陽易動，常使人上升，出現、等症狀。患者或中老年人經常吃芹菜粥，有利於降和易怒。

菊花粥

做法：

菊花50克，粳米100克，適量冰糖。先將菊花煎湯，再將粳米煮成粥，待粥煮成時，加入冰糖融化。

效用：

春季中老年人吃一些菊花粥，不僅可以治療風熱頭痛、，還可以使人的四肢放鬆，耳朵聰明，延緩身體衰老。

山藥粥

做法：

以鮮山藥100～200克，洗淨切片，和粳米100克一起煮粥。

效用：

山藥味甘平，是一種滋補脾、肺、腎的平和。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有營養作用。中老年人在春天經常吃一些山藥粥，這有很多好處。

紅棗粥

做法：

取紅棗50克，粳米100克，同煮粥，早晚溫暖。

效用：

紅棗具有良好的補益作用，能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能弱的烹飪食品。可見紅棗粥對美容護膚也有很大的好處。

胡蘿蔔粥

做法：

先將胡蘿蔔1～2根（根據喜好）洗淨，切成細絲。煮沸後，用植物油、蔥花、薑末等調味料炒熟。用100克粳米和水煮粥。當你快速煮熟時，加入炒胡蘿蔔一起煮。當你開始鍋的時候，撒上一些香菜和芝麻油。當你感覺到一股誘人的香味時，你會鑽進你的鼻孔，讓你的食指大動。

效用：

胡蘿蔔粥富含維生素A。食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症和高血壓的人可以經常吃這種粥。

玫瑰花粥

做法：

最好使用脫水處理未開放的小玫瑰花蕾，所有營養物質都含有未開放的花蕾。用新鮮的莖米煮粥，加入適量的小玫瑰花蕾，煮成淡粉色，可以吃。

經常吃玫瑰粥，可以取悅人們的臉，使皮膚細膩，也可以治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒也有鎮靜、舒緩、抗抑鬱的作用。

豬肝綠豆粥

做法：

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽和味精適量。先將綠豆和大米洗淨煮沸，然後用小火慢慢煮沸。煮至80%成熟後，將切片或條狀的豬肝放入鍋中煮沸，煮熟後加入調味品。

效用：

這種粥補肝養血，清熱明目，美容潤膚，能使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力喪失、視力模糊的體弱者。

決明子粥

做法：

炒10克明子，60克大米，少量冰糖。先用水煎決明子，取適量果汁。然後用果汁和米飯一起煮，粥後加入冰糖。

效用：

粥清肝、明目、通便。對眼紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便秘等有明顯作用。

桑葚粥

做法：

桑椹30克(鮮桑椹60克)，糯米60克，適量冰糖。將桑椹洗淨，與糯米一起煮，煮熟後加入冰糖。

效用：

粥能滋養肝陰，養血明目。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等疾病。

芝麻粳米粥

做法：

芝麻50克炒熟研末，粳米100克煮成粥後，與芝麻末混合食用。

效用：

這種粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等疾病有很好的療效。